À Rouen (76000), capitale normande située en Seine-Maritime (76), la gastronomie occupe une place de choix. Que vous soyez près du Port-Joubert ou dans le quartier du Vieux-Marché, notre dégustation vin gastronomique s’adresse aux amateurs exigeants et aux restaurateurs. Rouen compte environ 110 000 habitants et une offre culinaire riche : notre atelier met en avant des accords précis entre plats et vins, pour sublimer produits locaux comme le camembert ou les fruits de mer. Le terme « dégustation vin gastronomique » est central dès l’ouverture de l’atelier.
Spécialisés dans l’accord mets-vins, nos sommeliers diplômés élaborent des parcours sensoriels (6 à 10 vins) adaptés à la carte ou à un menu particulier. Nous respectons les normes d’hygiène en restauration et pouvons travailler en collaboration avec votre chef. Nos méthodes s’inspirent des références professionnelles et des produits régionaux ; voir le contexte local sur Rouen — Wikipédia et les bonnes pratiques œnologiques via Institut du Vin. L’approche est technique, pédagogique et résolument gustative.
Nous couvrons l’ensemble de la Seine-Maritime (76) et intervenons fréquemment à Rouen et ses alentours. Nos missions s’étendent jusqu’à Evreux, Le Havre et Dieppe, en support des restaurateurs et des événements gastronomiques locaux.
Rejoignez nos ateliers dégustation et laissez-vous guider par nos sommeliers passionnés. Aucune connaissance requise, juste l'envie de découvrir.
06 08 53 33 01Nous intervenons dans toute la région. Nos techniciens se déplacent régulièrement dans les villes et zones industrielles environnantes.
